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基本情報
営業時間：１１：００〜１５：００
１７：００〜２０：３０
定休日：なし
駐車場：あり（イオンタウンと共用）
所在地：青森県八戸市城下２−１１ イオンタウン八戸城下内
※筆者が訪問した時点での情報になるので、最新情報については公式HPなどで確認をお願いします
筆者感想
青森県内で有名な二郎系『たいし』に訪問。
平日の１３時頃に訪問すると先客３名。
着丼前に別皿で背脂が提供された。
特に脂増しにしたわけではなく、全員に提供されていた。
にんにく多め、麺量は１００グラムで注文。
スープはライトな乳化系。
かえしは控えめだが、卓上に置いてあるので足せば問題なく筆者好みになった。
二郎系らしい太麺。
チャーシューは厚切りと薄切り２種類であった。
厚切りの方は食感を感じるもの。
薄切りの方は低温調理か？
青森らしくニンニクパウダーがある（笑）
最後は一味、ブラックペッパーを加えて味変。
ごちそうさまでした。
【総合】
・麺
細★★★★★太
・脂
少★★★★☆多い
・濃さ
薄★★★☆☆濃
・チャーシュー
硬★★☆☆☆柔
