【群馬】グルメ紹介:翔鶴

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基本情報

営業時間:9:30〜18:30
定休日:月曜日
駐車場:あり(道の駅まえばし赤城と共用)
所在地:〒371-0048 群馬県前橋市田口町36番地(道の駅まえばし赤城フードコート内)

※筆者が訪問した時点での情報になるので、最新情報については公式HPなどで確認をお願いします

筆者感想

筆者は存じ上げなかったが、前橋、高崎にも店舗があるようだ。
まずは塩ラーメンから。
出汁が効いた深みのある、洗練された今時の塩スープだ。
意外と油は多めで合った。

麺は細めのストレート。
スープによく合っている。

チャーシューはしっとり系。

続いて醤油ラーメン。
鶏が前面に出ているスープだ。
こちらは特製でオーダーしたのでチャーシューがしっとり系、バラ系と複数乗っている。
麺は塩ラーメンと同じだと思う。
こちらも意外に油は多めであった。


ごちそうさまでした。

【総合】塩
・麺
細★☆☆☆☆太

・脂
少★★★☆☆多い

・濃さ
薄★★☆☆☆濃

・チャーシュー
硬★★★☆☆柔

【総合】醤油
・麺
細★☆☆☆☆太

・脂
少★★★☆☆多い

・濃さ
薄★★☆☆☆濃

・チャーシュー
硬★★★☆☆柔

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