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基本情報
営業時間：１０：３０〜３：００
日曜・祝１０：３０〜２：００
定休日：なし
駐車場：なし
所在地：北海道札幌市中央区南６条西３丁目 陸ビル１F
※筆者が訪問した時点での情報になるので、最新情報については公式HPなどで確認をお願いします
筆者感想
札幌味噌を代表する名店けやきに訪問してきた。
平日の１８時頃に訪問すると６名ほどが並んでいた。
先に食券を購入して列に並ぶ。
１５分ほどで入店。
ザ、札幌ラーメンといったスープの色だ。
スープの飲むと札幌味噌にしてはそこまで脂が多くない。
味噌もまろやかで飲みやすい。
また、他の札幌味噌に比べて野菜が多く入っているのも特徴の一つだ。
安定の黄色がかった麺が登場。
プリプリしていて美味しい。
どこの製麺屋なのだろうか？
札幌味噌と言えば、すみれ、彩未などが真っ先に思いつくが、札幌味噌でありながら良い意味でそれらとは少し異なるラーメンでとても美味しかった。
余談だが缶ビール（３５０ML）が５００円は少々高いと感じた（笑）
ごちそうさまでした。
【総合】
・麺
細★★★☆☆太
・脂（ラード）
少★★★☆☆多い
・濃さ
薄★★★☆☆濃
・チャーシュー
硬★★★☆☆柔
